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540円

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■名称
姫路城うどん あなごセット
■内容量
・うどん 240g(80g×3)
・めんつゆ(希釈用)30ml×3
・焼あなご 2本(約27~30cm)
※時折あなごの大きさが大幅に変わる場合がございます。
 そのため梱包される本数が変動する場合がございますので、ご了承ください。
■商品説明
【姫路城うどん】
五つ星ひょうご選定商品。兵庫県認証食品。
国内産小麦を100%(兵庫県産小麦60%以上使用)使用した手延べうどんです。
熟成を何度も繰り返し、乾燥させるという手法で約1日半かけて作った麺です。
細い麺でも強靭で弾力があり、滑らかで喉ごしがよく、食感は口当たりが滑らかで歯切れが良いという独特の食感です。

《調理方法》
大き目の鍋でお湯が沸騰した時に麺を入れ、箸で軽くほぐし、蓋をしないで強火で茹でます。
約4分の茹で加減で、麺のシンがとれたら火を消しザルにとって冷水でもみ洗いして下さい。

【焼あなご】
◎うなぎに負けない美味しさ!
穴子と鰻は脂肪の含有量が違いますが、穴子の方が淡白でさっぱりしているため
しつこくなく、どんな料理にも合います♪

◎焼き立ての美味しさをご家庭で
柊のあなごは全て国産のものを使用しております。
もちろん品質管理も徹底しておりますので、安心してお召し上りいただけます。

瀬戸内の各産地で、最もおいしい時期に収穫しているため、味に自信あり!

※ご自宅でご利用頂くのにお勧めです。
※もちろん、ご贈答品としてご利用もいただけます。
※時折、あなごの大きさが大幅に変わる場合がございますので、梱包される本数が異なります事をご了承ください。

≪美味しいアナゴの食べ方≫
一番おいしいのはあなご丼!
1)まずどんぶりに温かいご飯を盛り、ご飯の上にタレを少しかけます。
2)次に刻み海苔をひいて、刻んだあなごをのせます。
3)さらに上から海苔・わさび・タレをかけてお召し上がりください。

他にもあなご入りだし巻き卵、お茶漬け、ひつまぶし、茶碗蒸しなどに刻んだあなごを入れても美味しく頂けます。

※あなごを温める際にはレンジは使わず、アルミホイルに包んだあなごをオーブンまたはオーブントースターで焼くか、フライパンにお酒かお湯を入れ、割り箸を置いた上にあなごをのせて蒸し焼きにしてお召し上がりください。電子レンジを使用してしまいますと、あなごが固くなってしまいます。
■原材料名
lt;手延べうどんgt;
小麦粉・食塩・食用植物油
<めんつゆ>
しょうゆ(本醸造)・砂糖・発酵調味料・食塩・かつおぶし・さばぶし・かつおエキス・魚醤・昆布エキス・調味料(アミノ酸等)・V.B1※原材料の一部に小麦、大豆を含む
lt;焼きあなごgt;
穴子
lt;タレgt;
醤油(本醸造)(大豆、小麦粉を含む)・砂糖・水飴・醸造調味料・澱粉・粉山椒・カラメル色素・ソルビット・調味料・甘味料(甘草)
■賞味期限
姫路城うどん:製造日より540日間
焼あなご:製造日より5日間
■保存方法
姫路城うどん:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
焼きあなご:要冷蔵
■製造者及び住所
あなご料理 柊
兵庫県姫路市十二所前町88

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